Lap meja dapur sering dipakai untuk banyak hal, mulai dari mengelap tumpahan air, membersihkan sisa makanan, sampai menyeka permukaan meja setelah memasak. Karena sering digunakan, lap meja dapur mudah menjadi lembap dan menyimpan aroma kurang sedap jika tidak dicuci atau dikeringkan dengan benar.
Masalahnya, bau pada lap meja dapur kadang tidak langsung terasa. Awalnya hanya sedikit apek, lalu lama-kelamaan aromanya menempel di meja, tangan, bahkan peralatan dapur. Dikutip dari Food Safety and Inspection Service, lap dapur yang digunakan untuk membersihkan sebaiknya dicuci secara rutin dengan siklus air panas pada mesin cuci. Artinya, kebersihan lap bukan hanya soal tampilan, tetapi juga berpengaruh pada kenyamanan dapur sehari-hari.
Lap Meja Dapur Bisa Bau Karena Sering Lembap
Lap yang terus-menerus basah akan lebih mudah menimbulkan bau apek. Setelah dipakai mengelap air atau permukaan meja, serat kain menyimpan kelembapan di dalamnya. Kalau lap langsung dilipat, digantung terlalu rapat, atau dibiarkan menumpuk di dekat bak cuci piring, udara tidak bisa mengeringkan kain dengan baik.
Kondisi lembap membuat aroma tidak sedap lebih mudah muncul. Bau ini biasanya semakin kuat ketika lap digunakan berulang tanpa dicuci. Karena itu, lap meja dapur sebaiknya dikeringkan di tempat yang memiliki aliran udara cukup setelah digunakan, bukan dibiarkan basah di sudut meja atau pinggir bak cuci piring.
Sisa Makanan Bisa Menempel di Serat Kain
Lap meja dapur sering bersentuhan dengan remah makanan, minyak, saus, bumbu, atau cairan dari bahan makanan. Walaupun terlihat hanya sedikit, sisa makanan tersebut bisa masuk ke serat kain dan menjadi sumber bau. Aroma dari makanan berminyak atau berbumbu kuat biasanya lebih mudah tertinggal, terutama jika lap hanya dibilas sebentar dengan air.
Menurut FoodSafety, permukaan dan peralatan dapur perlu dicuci dengan air panas bersabun setelah digunakan, terutama setelah bersentuhan dengan makanan. Prinsip yang sama juga bisa diterapkan pada lap meja dapur. Lap yang terkena sisa makanan sebaiknya langsung dicuci bersih agar aroma tidak menumpuk. (FoodSafety)
Lap yang Dipakai Berulang Bisa Menyebarkan Bau
Satu lap yang dipakai untuk banyak kebutuhan bisa membuat bau lebih cepat menyebar. Misalnya, lap yang sama digunakan untuk mengeringkan tangan, mengelap meja, membersihkan cipratan minyak, dan menyeka area dekat kompor. Saat fungsi lap bercampur, kotoran dan aroma dari berbagai sumber akan menempel di kain yang sama.
Selain menimbulkan bau, kebiasaan ini juga bisa meningkatkan risiko kontaminasi silang di dapur. Centers for Disease Control and Prevention (CDC) menyarankan langkah kebersihan makanan dengan menjaga tangan dan permukaan tetap bersih, memisahkan bahan mentah dari makanan siap konsumsi, memasak dengan benar, dan menyimpan makanan pada suhu aman. Dalam aktivitas dapur sehari-hari, menggunakan lap yang bersih ikut membantu menjaga area memasak tetap lebih nyaman.
Bakteri Bisa Bertahan pada Lap yang Jarang Dicuci
Lap meja dapur yang jarang dicuci bisa menjadi tempat berkumpulnya mikroorganisme dari sisa makanan, tangan, dan permukaan dapur. Dalam studi yang dipublikasikan di Food Protection Trends, bakteri coliform ditemukan pada 89% handuk dapur rumah tangga yang diteliti, sementara E. coli ditemukan pada 25,6% sampel.
Temuan tersebut menunjukkan bahwa kain dapur yang sering digunakan perlu mendapat perhatian lebih. Bukan berarti setiap lap pasti berbahaya, tetapi lap yang lembap, kotor, dan jarang dicuci memang lebih mudah menyimpan bau serta kotoran. Mencuci lap secara rutin dan menggantinya saat sudah terlalu bau atau kusam bisa membantu dapur terasa lebih bersih.
Cara Mencegah Lap Meja Dapur Bau
Lap meja dapur perlu dicuci secara teratur, terutama setelah terkena minyak, sisa makanan, atau cairan dari bahan mentah. Setelah digunakan, lap sebaiknya dibilas, diperas, lalu dijemur atau digantung di tempat yang tidak pengap. Jika lap sudah berbau walaupun baru dicuci, kain bisa jadi sudah terlalu lama dipakai dan perlu diganti.
Air yang digunakan untuk mencuci lap juga perlu diperhatikan. Air yang lebih bersih membantu proses mencuci terasa lebih nyaman, terutama untuk kebutuhan dapur yang berhubungan dengan makanan, tangan, meja, dan peralatan masak. Dapur yang bersih bukan hanya terlihat rapi, tetapi juga terasa lebih segar saat digunakan setiap hari.
Baca juga: Cara Kerja Sistem Total Flush dalam Menguras Kotoran di Dasar Tangki Air
Dapur Lebih Nyaman Dimulai dari Air yang Terjaga
Lap meja dapur bisa jadi sumber bau karena sering lembap, terkena sisa makanan, dipakai berulang, dan jarang dicuci dengan benar. Karena itu, mencuci lap secara rutin, mengeringkannya setelah digunakan, mengganti lap yang sudah tidak layak, dan menggunakan air yang lebih terjaga menjadi bagian penting untuk menjaga dapur tetap bersih dan nyaman.
Di sinilah tangki air MPOIN punya peran penting dalam menjaga kualitas air di rumah. Dengan material food grade, BPA free, perlindungan anti-UV, anti lumut, anti jamur, teknologi antimicrobial, dan dilengkapi garansi 50 tahun, MPOIN membantu menjaga air tetap lebih higienis untuk kebutuhan harian.
Dengan tangki air MPOIN, air tersimpan di tempat yang dirancang untuk membantu melindungi kualitasnya sebelum digunakan. Aktivitas mencuci lap meja dapur, membersihkan meja makan, mencuci piring, mencuci bahan makanan, hingga kebutuhan dapur lainnya pun terasa lebih nyaman karena air harian berasal dari penyimpanan yang lebih higienis dan terlindungi.